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中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出,虽然食物不能完全清除雾霾危害,但科学的饮食却能在很大程度上减轻雾霾所带来的不良后果。我们在膳食当中,可以适当吃一些有利降低炎症反应、有利提高人体抗氧化能力的食物。如:富含抗氧化物质的食物--草莓、桑葚等;富含Omega-3脂肪酸的食物--鱼类水产等;富含胡萝卜素和叶绿素的食物--胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜、菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等蔬果;富含维生素的食物--奶制品及禽蛋、坚果类、豆类、柚子等。

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